Многоликая гуарана

Попробуйте отгадать загадку: самый бразильский фрукт, также известный под названиями naranazeiro, uaraná, guaranaúva и guaranaína. Еще подсказку? Хорошо! Это название самого популярного освежающего напитка Бразилии. И правильный ответ: гуарана (произносится «гуаранá», порт. – guaraná).

Для нас гуарана стала известна благодаря многочисленным энергетическим напиткам вроде Ред Булл или Бёрн. В Бразилии же гуарана – незаменимый источник энергии и любимый напиток.

Растение гуарана было найдено и открыто в 1821 году Гумбольдтом, когда он налаживал контакты с племенами индейцев, живших в Амазонии. Гумбольдт, недолго думая, пристрастился к вкусному напитку, который делали индейцы из этого растения.

Местом рождения гуараны считается местность Мауес, где она росла как лиана, смешиваясь с огромными деревьями в тропиках вдоль рек Мадейра, Тапажос и Амазонка.

Каждый год в ноябре в Мауесе индейцы празднуют праздник гуараны. И этот замечательный фрукт заслуживает большей почести, ведь он произрастает только в Бразилии.

Такая эксклюзивность может быть одной из причин и основ возникновения многочисленных легенд о гуаране…

Фрукт, полный грустных легенд

Вы врядли могли это видеть, но когда плод гуараны созревает, он очень похож на глаз. Одна грустная индейская легенда гласит, что гуарана родилась из глаз сына одной целительницы по имени Ониямуасабе (Onhiamuaçabê). Все началось, когда маленький индеец очень захотел попробовать плоды орехового дерева, которое посадила его мать, но принадлежавшего его дяде и тете. И однажды дядя и тетя, которые были очень злыми людьми, натравили на маленького индейца лесных животных, чтоб они его убили. Ониямуасабе была убита горем, и как любящая мать, горько плакала на похоронах сына. И никто не ожидал, но на местах, куда падали капли слез целительницы, вырастала гуарана.

Индейцы, жившие в Мауесе, настолько верили в эту легенду, что считали себя детьми гуараны (слово guaraná означает «глаз народа»).

Другая очень грустная легенда рассказывает про маленького индейца, которого очень любило все племя за то, что он им всем приносил всегда удачу: в племени всегда было много еды и болезни обминали племя стороной. Племя жило счастливо и мирно до того дня, когда Журупари, злой и завистливый дух, превратился в змею и убил маленького индейца. Никто из племени не мог понять такой страшной несправедливости. Но вдруг из неба ударила молния и на землю перед индейцам и сошел Тупа, бог индейцев, чтобы утешить всех. Он посоветовал индейцам посадить глаза умершего маленького индейца и сказал, что из них вырастет особенное растение, которое будет служить и едой и лекарством.

Сегодня в Бразилии гуарана – очень популярный продукт. Его продают в виде сухого порошка из плодов как источник энергии и добавка к пище. Гуарана используется для очень популярного и культового бразильского газированного напитка, который так и называется “Guaraná”. Наверное, этот напиток в Бразилии популярнее даже Кока-колы J

 Читайте скоро в нашем блоге: Чудо-плод из Бразилии - асаи.

Открывайте мир капоэйры и Бразилии с нами!
www.cdo.net.ua